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2008年 11月24日（月）

太郎

金沢市主計町にある太郎の寄せ鍋です。   この寒い季節には、太郎の鍋が一番ですね。   みんなで鍋を囲むと、鍋将軍が作り方を仕切ること多々ありますが、 こちらのお店では、鍋将軍は不要です。   こちらでは、和服を着たスタッフの方が、手際よく　作ってくれます。   作っている最中に、手を出すものなら、怒られるかもしれません（笑）   冬場を代表する魚　鱈（たら）、　つみれ、野菜類などに　おもち　など 手際よく、取り皿に取ってくれます。 秘伝？のたれ　が　本当に食材の味を　引き立ててくれるから不思議です。 ボリューム十分で野菜中心でとてもhealthyです。   そして締めは、食材のエキスがつまったおじやです。   本当に、美味しいので　この冬場に一度太郎に行かれることをおすすめします。